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http://www.wellba.com/wellness/oriental/contents/honey.html
http://www2.neweb.ne.jp/wd/woodyjoykt/
なかなか面白いＵＲＬです。
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コレステロール高くても大丈夫かな？
最近、健康スレに敏感な私（苦笑）
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今日の医療番組で
「ぼうこう癌」になるのは５０歳以上特に７０歳以上の白人男性
と言ってました。
たばこを吸う人←←←←←義兄
人工甘味料をとる人←←←←夫
化学薬品工業に携わる人
なんて危ない人が出てました。
今朝夫に「これからは蜂蜜にしてね」と言いましたが
夫は人工甘味料のアスパラタムをよく使いますからちょっと心配。
ブラジルのプロポリスとかいう蜂蜜は癌に効くとかアメリカで知られてますけど
アルゼンチンの人も言ってましたが
蜂蜜は良いそうですよ。
コレステロールに良いかどうか記憶に無いです。
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りんご酢を始めてからは蜂蜜は良く食べます。
プレーンヨーグルトに蜂蜜を掛けて食べるのが好きです。
蜂蜜って値段の差が激しいですよね。
どの辺りのランクから純粋な蜂蜜なんでしょう。
それと、日本の蜂と西洋の蜂の蜂蜜の値段の差は何なんでしょう、そして効用も・・・。
と思いながら菊川で採れる蜂蜜を愛用してます。
考えてみると一日大さじ4くらいは蜂蜜を摂っています。
りんご酢の成果かもしれませんが痩せてきてます。
蜂蜜って太らないんでしょうか？？？
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みかんさん
上記のＵＲＬにアクセスなさって下さい。
答えが出てます。
でも私は痩せない！
＞蜂蜜って値段の差が激しいですよね。
＞どの辺りのランクから純粋な蜂蜜なんでしょう。
純粋なのは透明でなく不純物（花粉）が混じってる
冷えると結晶になる
その他
＞それと、日本の蜂と西洋の蜂の蜂蜜の値段の差は何なんでしょう、そして効用も・・・。
日本の蜂蜜は「水飴」が混ぜてあるそうです。
＞考えてみると一日大さじ4くらいは蜂蜜を摂っています。
＞りんご酢の成果かもしれませんが痩せてきてます。
＞蜂蜜って太らないんでしょうか？？？
朝起きたら茶匙１杯・夜寝る前に茶匙１杯飲むと良いそうですよ。
蜂蜜は余分な糖分は脂肪に変わらず体外に出るそうです。
カロリーも砂糖より少ないし。
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そう言えば昨日の（６月２９日）のナイナイサイズで
岡村の蜂蜜取りが放送されていました。
絶滅の危機のある日本ミツバチの蜂蜜だそうです。
お店に売ってあるのは西洋ミツバチから採取したものだけと言ってもいいくらいだそうです。
詳しく知りたかったら自分で日テレのナイナイサイズのHPでも見てください。
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明子さん達のレスみて（汗）不健康な毎日を反省し
宝酒造の SELF CARE 900シリーズ
http://www.takarashuzo.co.jp/thinkhealth/conts3/index.htm
の 黒酢バーモンド900 と はちみつレモン酢ドリンク
を飲むよーにしました。まあまあ飲めるかな
で、なるべく各種県内産お魚の南蛮漬をば
定番のアジ（周防灘モノ：小物の安いヤツ）
http://www.richbone.com/health/recp/japan/kozakana/nanban.html
スズキ（玄界灘モノ）
ハタハタ（これは出来合い）
http://www.tsuiyama-gk.com/Ishop/Shohin/nanban2.html
たち魚
ワカサギ（冬場漬けたモノ）
キビナゴ
ししゃも（これはノルウェーモノ）
さんま
勿体無いけど刺身に出来そーな新鮮なものを使用しています。
手間はかかりますが値段が安いもので良いので...。
初夏の蒸し暑くて食欲のない時期にピッタシ！
強火でよーく空揚げにしてちょっと寝かせると骨迄食べれますねえ。
今度、昔、スカンジナビアで食べたニシンの酢漬けに挑戦しよーかと...。
後、酢豚ですねえ。中華の達人に聞いたとこ
砂糖は使わずパイナップルの缶詰めを使用するそーです。
で、酢もランキョ（ラッキョウ）を漬けた汁ごと使うそーです。
こーすると豚肉が柔らかくなるとか...。ホントかどーか？
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↑ ありゃ、蜂蜜のスレだったのね...。（汗） 酢の話ばかり
> 絶滅の危機のある日本ミツバチの蜂蜜だそうです。
山口県西部は日本でも数少ないニホンミツバチの養蜂家がいるとこだそーです。
あとは四国と東北の一部だそーで...。
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西洋蜜蜂が主流でしたか。
日本蜜蜂の雄は働きが悪いのでしょうかねぇ？
（笑）
日本はあんまり蜂蜜は食べないですよね。
よほどの身分の高い人だけ？
熊が食べるから「熊の手」を狙う？これは漢方で有名ですよね。
私が知ってるのはこの辺りかしら。
「酢」のモノは身体に良いと言いますから
是非
酢を使った食をなさって下さい。
私は「酢ご飯」が好きですが３合ぐらいペロリと食べてしまうので逆効果。
番頭さん：
夫がコレステロールを下げるには赤ワインを飲むのがいいけど
なんて言ってます。
たいていの人は少量の赤ワインに始まって大量のウオトカに終わりアル中路線まっしぐら。
（笑）
コレステロールを下げるには何が良いのでしょうかねぇ。
でも長生きにはコレステロールがちょっと高めなのが良いそうです。
女性は２２０以上。
女性は年を取って更年期になれば自動的にコレステロールが高くなっていくのだそうです。
じゃ、私も（１７０）心配はいらないのですね。
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私はケーキを食べてから朝食を食べてましたが
ケーキなど砂糖を使用した食品は（血糖値を上げるから最初にたべず）
最後が良いのだそうです。
知らなかった。
最近はケーキなどの甘い物は食べないようにしています。
虫歯が出来たので。
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ここ十年くらいでかなり太っちゃって・・・
しかも、体脂肪率が高いみたいなので、気をつけないとネ
松っあんに久しぶりにお会いしたら、真っ先に指摘されちゃいました。
運動のために自転車で出勤するように心がけてはいるのですが、
自宅から３分の距離じゃ・・・(笑)
赤ワインは良いって言いますよね。
でも、赤といえば肉が欲しくなって(笑)
先日、分厚いレシピ本を買ってきて、バルサミコ酢を使った料理の研究をしてます。
とりあえず、バルサミコ酢としそドレッシングを混ぜたドレッシングの
シーザーサラダは好評でした。
それから、ブリを養殖場から頂いたので、カルパッチョを作ってみたのですが、これもまずまず・・・
でも、食欲が増してくるばかりで効果があるかどうかは？？？？？(笑)
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いつもさん
我が家の叔母も料理にパイナップルを利用します。
砂糖よりは良いのでしょうね。
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くりがしらさん
私の友人が「間食」がいけないと言われ
１週間止めてただけで体脂肪率が２％減った
とメールして来ました。
コレステロールを下げる食事の５つのポイントを列記します：
・食べ過ぎない
・脂の摂取量はほどほどに（特に塊の脂は控え目に）
・多糖類の摂取を
・繊維のある食物を
・緑黄色野菜を多く（βカロチン・ビタミンＥ）
長生きしたグループは
血清総コレステロール値が
男性は 190 〜 220
女性は 220 〜 250
のグループで
短命だったのは
男性が 170 以下、
女性は 195 以下のグループだったそうです。
中高年では 180 から 240 が無難で
その範囲の上下が危険、だそうです。
ハワイの日系人男性（４０歳から５９歳）を９０００人９年間追跡した調査では
コレステロール値が低いほど癌死亡率が高く
虚血性心疾患死亡率は低い
だそうです。
無理にコレステロール値を下げようとする食事は良くなくて
１日以下の動物性脂肪摂取量を勧めています：
肉１切れ６０〜７０グラム
魚なら８０グラム
牛乳コップ１杯
卵１個弱
これに植物性油脂を３０グラムですって。
ちょっと・・・
私だったらすぐに大豚の仲間入りですぅ〜
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それから「高脂血症」とみるのは
・総コレステロール値が２２０以上
・中性脂肪が１５０以上
・悪玉コレステロールが１５０以上
・善玉コレステロールが４０以下の場合ですって。
私は善玉が丁度４０で
中性脂肪が２７５！
げ〜
私って高脂血症だったの？！
です。
食後計ったので空腹時はまたまた違うと思うけど
でも血糖値の方は正常だったようで・・・
これは「お茶の葉」食べてるのが効いてるらしいです。
以上は防衛医大の中村教授の記事からです。
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へぇ〜すごい
沢山の情報ありがとうございます。
しかし・・・・
>肉１切れ６０〜７０グラム
>魚なら８０グラム
>牛乳コップ１杯
>卵１個弱
ヴヴヴッf^^;
焼肉したら家族４人で１キロ
寿司屋で２〜３人前
牛乳屋だから・・・水のかわりに
卵はこんなもんかな
かなり成人病まっしぐらの道です(笑)
厄年だから気をつけないとね
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私は昨年取た日本蜜蜂の蜂蜜を100ｌ。持つています。誰か使用法を教えてください。
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１００リットルもお持ちなのですか？
売ったらいいのに。
普通の市販されてるような蜂蜜って果糖とか水飴で薄めてあるのでしょ。
本物の蜂蜜なら本当に健康に良いのでそういうのを買いたいという人もいると思うのですが
私も「花粉の混じった純粋に近い形の蜂蜜」を買いたいと思ってあちこち見て回りましたが
どこでもきれいな混じりの無い蜂蜜ばっかり。
砂糖の替わりに蜂蜜を使いたい人もいると思うのですけどね。
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私のメ-ルを出して有難うございました。御蔭様で何処かのプロバイダ-に１０ヶ月近く載りました。未調製蜂蜜（茶濾し金網で濾しただけ）を8りットル送糧共で2万円でいかがですか。後はそちらで精製して下さい。
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たった今スターの木の実ナナさんも「蜂蜜は疲れが取れる」と言ってました。
一昨日のテレビ番組でも蜂蜜について料理にも使いましょう
と言ってました。
砂糖に比べて蜂蜜は既に「ぶどう糖と果糖？に」分解されているから吸収が早いと。
花のある所、蜂蜜が取れるけれど
蜂蜜の蜜は１種類の花の蜜から出来ている
と言ってましたっけ。
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お料理で砂糖の替わりに蜂蜜を使用する時は
砂糖の量の半分が目安だそうです。
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日本蜜蜂の蜂蜜が500リットル今年搾りました。8リットルを送料共で２万円で売リます。8リットルしか送ったことが有りません。
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