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日本酒関連で秋田発の驚異的なニュースが入っています。
試作段階ながら「ヤマダニシキ」より低価格（３割近く安い）で、
「ヤマダニシキ」と同等の味わいを引き出せる新種の米、
「秋田お酒こまち」が登場したとか。
１４年間の思考錯誤の末に完成したとあって、
長期保存にも適しているとのことです。
現在秋田県内の数ヶ所の酒蔵で試験醸造を行っており、
結果がよければ本格生産に向けて最終的なゴーサインが出るそうです。
早ければ来年春にも「秋田お酒こまち」で醸造した日本酒が、
全国各地で発売される…のかな？
ちなみに私はお酒をほとんど飲みません。
飲むと必ず体調を崩すので…。
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ありゃありゃ、こっちにも日本酒のスレッドが立っちゃったよ(笑）
今月はすでに日本酒３本目。生酒のシーズンですからね。
お正月には大吟醸「宝船」というのを戴きました。
磨きが３割５部だっけ。さすがにゴージャス。
もらい物なので値段はわかりませんけど、たっかいんでしょうねぇ。
お正月ということもあって、1升があっという間・・・^^;
２本目は「奥播磨 純米仕込み 第２９号 袋しぼり（おりがらみ）」
タンクの番号までちゃんとはいっています。
７２０ミリリットルで１７００円。
酒屋さんに伺ったのですが、おりがらみの楽しみ方♪
最初に上のほうを静かに飲んで行き、最後に底にたまった折を飲む。。と。
今日飲み終えました。コクがあってさすがですぅ。
２本目はまだ開けていないのですが「天法 しぼりたて 生原酒」です。
これはやはり７２０ミリリットルで１２００円。
明日から楽しみにして飲みます♪
この季節は生がお勧めですよん。
勿論冷蔵庫で冷やしてますが、毎日飲むたびに微妙に変わる味の変化を
お楽しみ下さい♪
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ではではアメリカにいらっしゃったら「沼田酒造」のお酒もよろしくね！
私は日本に里帰りした時に免税店でおまけ付きのお酒を買って帰ることにしています。
おまけが欲しくてお酒を買う・・・馬鹿ですねぇ・・・
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あらあら。
Nowhere Manさん、おひさ～～と思ったら。
彦熱の品位を落としかねない・・・いや
彦熱常連さんの品位を落としかねない、
とんでもないスレッドをたてられましたね（笑）。
・・・しかし、ちゃかすくらいで
ココには何も書くことがない。。。（泣）
書けるように月に１度くらいはアルコール摂取したほうが
いいのだろうか？（悩）
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＞ころんさん
大丈夫です（笑）
酒を飲まない私でも書き込みできるくらいですから。
＞寝る子さん
「大吟醸」というと中島みゆきのベストアルバムを思い出します。
ラジオ番組を聞きすぎたせいでしょうか？
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我が家の病気の義兄はヒト頃アル中でしたが
最近はアルコールを止めアイスクリーム中毒に転向しました。
我が家の夫は貰いモノのワインを飲み始めると結局はエスカレートしてウオトカに落ち着きます。
でも私が免税店で購入するブランデーは強過ぎてちょっと減ってるだけ。
そんなモノ？
我が家に現在あるお酒はこのブランデーだけです。
もう１年になりますが
高かったので捨てられないのよね～
あっ、そーかー、お料理に使えばいいですね～
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朝起きてスレッドを見て、「どひゃー」
酔っ払ってますので、誤字脱字のオンパレード。（ソルティ・ドッグが効いてる）
３本なのになんで紹介するのに「２本目」を２度も書いてるのかしらん。
書き忘れてますが実際は「関娘・初しぼり」も１本開けてるから、計４本？(笑）
＞磨きが３割５部だっけ・・・３割５分ですよね、うぅ。
＞最初に上のほうを静かに飲んで行き、最後に底にたまった折を飲む。。と。
正確には、ですね。最初の３分の２くらいを振らないで透明なままで飲み、
その後残ったのをよく振って飲む、というのがお勧めなんですよね。
１本で色々楽しめてお得です。
それにしても酒の瓶すら数えられない私って・・・。
算数からやり直してきます（涙）
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こんなの見つけました。
日本酒銘柄辞典
http://www.hinocatv.ne.jp./~asahiya/sake/meigara.htm
お酒の種類や造り方など、マンガ「夏子の酒」ばりに詳しく
解説されてます。
ちなみに、中国では酒好きな人のことを「酒鬼（チゥクイ）」と言います。
・・・寝る子さんは文句なしに「酒鬼」に決定！（爆）
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＞中国では酒好きな人のことを「酒鬼（チゥクイ）」と言います
そして大酒呑みのことを「海量（ハイリャン）」と呼ぶとか。
しかし酒好きの中国人をあっと言わせるほどの大酒呑みが、
中国に滞在していた日本人にかつて存在したそうです。
では問題。
その日本人とは誰のことでしょうか？
（ヒント：首相経験者）
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伊藤博文なら中国にいたのかな？
それから犬養首相も中国にいたかな？
分からない・・・
漢文でいつも気になってたのですが
ワタクシ思うに中国人の飲むお酒ってアルコール量が低いのじゃないか？と。
どうなんでしょうね？
それともただの針小棒大表現なのか？
老酒ってアルコール分どれぐらいでしょうか？
アメリカで売られてるウオトカにはアルコール分１００％のがあるとかで
アル中の義兄にクリスマス・プレゼントしようか、なんて言ってましたが
当人は去年の１１月からアイスクリームに転向しました。
なんで冬にアイスクリーム？です。
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うわぉ！素敵なスレッドがたっている（笑）
こんばんは、ＢＬです。
先日飲んだ日本酒
「上酒屋 紫苑」
山口のお酒です。純米吟醸だったかな？
４合（７２０ミリリットル）で１６００円？１７００円？かな。
美味しかったです～。ついつい飲み過ぎてしまう（笑）
冷や酒と親の小言は後から効く・・・か。
・・・ったく（笑）
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＞冷や酒と親の小言は後から効く・・・
これよく行く居酒屋のトイレに貼ってある！（笑）
それともう一つが「大人なら、もう一歩前へ！」
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剣菱を呑みましたね。いつもこれです。
年明けてから１０升くらい呑んだかな。
でも最近はあんまり呑みませんね。
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＞ちなみに、中国では酒好きな人のことを「酒鬼（チゥクイ）」と言います。
＞・・・寝る子さんは文句なしに「酒鬼」に決定！（爆）
・・・私には凄いお師匠様がいらっしゃる事をご存じないな？(笑）
今新婚で、ちょっと押さえ気味でいらっしゃるかもしれなけれど、
おちゃけ好きになったのは、このお師匠さまとＢＬさんのせいです。
（きっぱ！）
今はカルーア・ラムコーラを飲んでます。
おぉ、明日は保護者会だっけ。寝なきゃ。。
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しもさんはやはり今は奥様一筋でしょうかね？
って＜今は＞なんて付けてはいけませんね。
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>ワタクシ思うに中国人の飲むお酒ってアルコール量が低いのじゃないか？と。
>老酒ってアルコール分どれぐらいでしょうか？
とんでもない！アルコール度数はかなり高いっス。
確かに、中国産のビール（青島ビールが有名）やワインは日本のそれに比べて
低めですが、紹興酒は日本酒と同じで１５°～１６°、白酒（老酒）は２種類
あって高度（カオトゥー）のものが５２°～５５°、低度（ティートゥー）で
すら３３°～３８°もあります。芽台（マオタイ）酒や五粮液（ウーリャンイエ）
などが代表的な白酒です。接待で中国人と飲む時なんか、白酒で乾杯（カンペイ）
・・・文字通り飲み干すのが礼儀ですから、酒を飲めない人にとっては生き地獄
です（笑）
え？私？私は酒鬼を自認してますから中国人相手でもちゃんと生き残ってます（爆）
ご希望とあらば一時帰国の際に高度の白酒を手みやげに持参致しますが飲みたい人
いらっしゃいます？（笑）
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>そして大酒呑みのことを「海量（ハイリャン）」と呼ぶとか。
この表現は知りませんでした。今度使ってみます。
>しかし酒好きの中国人をあっと言わせるほどの大酒呑みが、
>中国に滞在していた日本人にかつて存在したそうです。
>では問題。その日本人とは誰のことでしょうか？（ヒント：首相経験者）
田中角栄かな？日中国交正常化の際、周恩来が６０年物の芽台酒を数千本
記念品として日本側にプレゼントしたんだそうです。で、そのうちの１本が
我が社のボスの自宅にあり、一時帰国の際飲ませて頂くことになっております。
きっと言葉を失うほどまろやかに熟成していることでしょう。あ、いかん。
思わずよだれが・・・（笑）
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> おちゃけ好きになったのは、このお師匠さまとＢＬさんのせいです。
ええっ？僕もですか・・・
僕は・・・お酒は好きですが寝る子さんほど詳しくないし、しもさんほど強くないですね。
酒好きだが強くはない。「酒鬼」の資格はあるのかな？（笑）
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田中角栄・・・
あ～、この人を忘れてた。
中国で大人気の日本の首相ですね。
私の同僚の中国人達が大好きな日本の政治家です。
新潟ですから飲むでしょうね。
我が家の新潟の親戚も「バケツ」で飲んだら？と言いたいほどです。
それに葬式でも７日間飲みっ放しでとうとう救急車を呼んだなんて話も聞きました。
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[9] クイズの正解発表！
正解は米内光政でした。
杯を次々と口に放り端から見ると杯が満ちたことが無かった（笑）とか、
部下や芸者たちが挑戦しても呑み比べでは全然歯が立たなかったとか、
差しで１２時間飲まないと実のある話を聞けないとか、
阿川弘之の『米内光政』にある酒豪ぶりは相当なものだったようです。
それを過不足無く表現した文句がこれ。
「海量ではなく洋量（ヤンリャン）でございます」（高松宮）
ところが部下だった山本五十六と井上成美は揃って下戸だった！（爆）
ただし宴席での振る舞いは両者全然違っていて、
山本が逆立ち連発のひょうきん路線だったのに対して、
井上は真面目に琴の演奏…全然隙が無かったそうです。
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＞ところが部下だった山本五十六と井上成美は揃って下戸だった！（爆）
＞ただし宴席での振る舞いは両者全然違っていて
分からないものですね。
私は井上という人は全く知りませんが
山本提督の方が謹厳実直のイメージですが
これは神格化された提督のイメージなんでしょうね。
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清洲城信長 芳醇美「酒鬼殺し」というパックに入ったやつをのんでます。
このペースでいくとあと一時間くらいでねぶたくたってしまうま・・・
パックにかいてある文句↓
昔、鈴鹿に棲む鬼ありて里に下りては悪戯の仕放題
旅人・里人・甚だ困窮し一計を案じたり
清州伝来の地酒を五条の河原に置きたり
鬼これを見てよろこび飲み干し大いに酔う・・・。
酔うほどにまだまだ飲めるぞと五条の川も酒なりんかと
ふらつく足で水中に落ちたり
鬼、清洲の酒は恐ろしやと
ほうほうの態で山に逃げ帰りしとか・・・。
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「鬼ころし」は夫が三船の映画で知って「名前がいいから」ファンになりました。
なかなかいいネーミングですよね。
でも「経緯」？は知りませんでした。
早速夫に報告させて頂きますね。
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こんにちは。
私も日本酒が好きで、色々な地酒を呑んでます。
日本酒が好きな人って、２種類に分かれると思うんですよ。
１つ目は、端麗辛口が好きな人。
２つ目は、米米した酒が好きな人。
私はご飯が好きなので、後者なのですが、
最近、絞りたての日本酒（宮城-一ノ蔵・しぼりたて純米生原酒）にハマってます。
端麗辛口のお勧めは、石川県の「菊姫-加陽菊酒」ですね。
門司港にお勧めの酒屋さんがあるので紹介します。
http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/
ここは、香りの良い日本酒で、普段お目にかかれない「雨後の月」等が
置いてありました。是非、１度行ってみてください。
店主さんも色々と酒の話をしてくれますよ。
では。
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＞日本酒が好きな人って、２種類に分かれると思うんですよ。
＞１つ目は、端麗辛口が好きな人。
＞２つ目は、米米した酒が好きな人。
さすがですね。
お酒に縁の無いワタクシには「辛い」のと「甘い」の
の区別しか無かったです。
で、寝る子さんはどっち？
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私は端麗辛口。
・・・でも今やなんでもいいかも。。(笑）
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予告通り土日で香港へ買いだしに行って参りました。
今回入手したのは４本、いずれも純米酒です。
合計で1,000香港㌦弱、１本あたり4,000円強ですから、
やはり値段は高いです（輸入品なんだから当たり前か）。
で、買ってきた銘柄ですが・・・もう２月ですし新しい
スレッド立ててそちらで紹介することにします。
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↑ 補足説明
４本・・・もちろん１升瓶です。
２本ずつ両手にぶらさげて香港～深センのイミグレを通る日本人の
ニイちゃん（おっさんとは言わせない）・・・傍目にはさぞかし奇異に
映ったことでしょう（笑）
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４本持ち込んで関税は大丈夫？
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>４本持ち込んで関税は大丈夫？
免税品ではないですから大丈夫なのでは？
X線検査の際、たまたま私より先に荷物を通した中国人が
見事ひっかかってしまい、そのおかげで（？）私は無事通過できました。
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以前は沢山飲んでましたし、いろんな銘柄や銘酒を飲んでました
香典返しで頂いたお酒は、ガバガバお料理で使ってました
あまり飲まなくなった今は、香典返しのお酒をチビチビ
ん～これ中々旨いよぉ、と思いながら嗜んでおります
何でも美味しく頂いております(^^)
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